[일상]나에겐 너무 어려웠던 가지 맛있게 먹기_내맘대로 가지요리 with 아삭이고추
부모님께서 키우신 채소를 가져다 주시면 항상 감사하지만, 한편으로는 다 먹지 못하면 어쩌지 하는 생각이 들 때가 많다. 이번에는 가지와 아삭이 고추를 가져다 주셨는데, 가지는 좋아하지 않는 채소이고, 아삭이 고추는 너무 많아서 열심히 먹었는데도 많이 남아 버렸다. 그래서, 주말에 이 두 가지를 먹기위해 요리를 했다. 사용한 주 재료는 가지, 피망, 아삭이 고추. 가지는 너무 길어서 우선 반으로 잘라 두었고, 피망2개와 나머지 아삭이 고추는 씨를 모두 빼 두었다. 고추는 그냥 먹어도 되는데, 고추씨를 뺀 이유는, 아삭이 고추인데더 내가 매운 것을 못 먹어서 그런지 매운 게 종종 있었고, 고추 씨가 없으면 매운 게 좀 덜 하다고 해서 뺐다. 우선, 가지가 너무 길어서 반으로 잘라서 하나는 돼지고기..
2024. 8. 4.
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